您好,欢迎来到陕西华杰金辰工贸有限公司官网!关于我们/ 在线留言/ 联系我们
24小时客服电话:

029-81719069

<>
新闻中心news
联系我们contact us
联系人:杨女士
手机:029-81719069
地址:陕西省西安市浐灞区欧亚一路欧亚创意设计园斯普瑞工场B座014号

邮箱:huajiejinchen @126.com


餐厅厨房设备设计六原则

时间: 2021-12-09 17:01:14来源: 陕西华杰金辰工贸有限公司

1、安全的原则,餐厅厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。

2、人性化的原则,厨房内的操作要有一个合理的流程,在餐厅厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

3、卫生的原则,商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个餐厅厨房设备的内在质量。

4、防火的原则,商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

5、美观的原则,餐厅厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。

6、节能环保的原则,商用厨房设备的燃料原多用煤,现普通是采用燃油,燃汽,更环保。此外,厨房设备本身的产品,比如***酒店厨房设备厂家生产的节能灶,多数能达到节能30%-60%以上。

相关产品
相关新闻
关键词