您好,欢迎来到陕西华杰金辰工贸有限公司官网!关于我们/ 在线留言/ 联系我们
24小时客服电话:

029-81719069

<>
新闻中心news
联系我们contact us
联系人:杨女士
手机:029-81719069
地址:陕西省西安市浐灞区欧亚一路欧亚创意设计园斯普瑞工场B座014号

邮箱:huajiejinchen @126.com


西安中央厨房设备的布置原则,你知道吗?

时间: 2022-04-26 08:29:51来源: 陕西华杰金辰工贸有限公司

中央厨房设备主要用于将原材料加工成半成品或成品,分发给其他地方进行二次加热或合并后销售给客户。它的布置原则有哪些?

1.首先了解中央厨房设备的平面结构、尺寸和空间高度。购买北京厨房设备后,需要放在厨房。这时候就要详细了解厨房的空间大小,比如它的布局,每个空间的高度,厨房设备的高度。同时需要知道下管道的走向,风机的定位,排污口。

西安中央厨房设备

2.有良好的卫生环境。使用中央厨房设备时,要特别注意卫生,这就要求厨房内有卫生、消耗的环境,如燃气、锅炉蒸汽或电力等,以保证食品的可靠性和新鲜。

3.厨房里的工作区应该分开。在操作区要根据厨房的规划和中央厨房设备的配置进行合理安排,如合理划分烘焙区、烹饪区和烧烤区,以满足烹饪的工艺要求。

4.冷藏区存放生熟易腐食品,粗加工区初步加工原料,如摘叶以及开鱼肉。在白盒区,主要是盘子的组装,工序的组装和食物的准备。

通过这些描述,相信大家对这种设备的了解越来越深入。随着技术的不断改进,中央厨房设备的各方面性能不断发展,以扩大市场竞争力。、

keyword:西安中央厨房设备

文章来源: http://www.sxhjjc.net/

相关产品
相关新闻
关键词